Halhalı Kırma Zeytin
Hatay’da yetişen halhalı zeytin diğer zeytinlerin aksine daha küçük meyveleri olan,küçük çekirdekli etli bir yapıya sahiptir. En iyi kırma zeytinler halhalı zeytinden elde edilmektedir bunun sebebi ise ege bölgesinde yağlı zeytinlerin yağ üretiminde kullanılıp az yağlı zeytinlerin kırma zeytin olarak kullanılmasıdır. Eylül ayı ortalarına doğru hasadı başlanan halhali zeytinini yıl boyunca sitemizden temin edebilirsiniz.Yöremize ait Halhali zeytinler, en yağlı ve olgun dönemleri olan Ekim ve Kasım ayında özenle toplanır. kırılan ve Tatlandırılan zeytinler salamura edilerek kavanozlara doldurulur ve kahvaltılarınızda yemek üzere yapacağınız enfes zeytin salataları için sizlere sunulur.
Zeytinin Özellikleri:
Hemen hemen 1000 yıl yaşayabilen uzun ömürlü bir ağaç türünün meyvesi olan zeytin, temel vitamin ve mineralleri bolca barındıran ve tüketilmesinde sakınca olmayan bir yiyecektir. Besin değeri çok yüksek olan zeytin bol miktardaki proteinin yanı sıra A, C, D ve E vitaminleriyle kalp ve damar sağlığını korur, yaşlanma etkilerini yavaşlatır. Hücre yenileyici özelliğiyle de bilinen zeytini öğünlerinizden eksik etmemeniz gerekmektedir.
Zeytinin faydaları:
•Hücre Duvarlarını Güçlendirir.
•Kanser Riskini Azaltır.
•Meme Kanserini Önler.
•Hipertansiyonu Engeller.
•Beyin Sağlığını Korur.
•Kardiyovasküler Faydaları Vardır.
•Kanserle Mücadelede Yardımcıdır.
•Göz Sağlığını Korur.
•Enflamasyonla Mücadele Eder.
•İyi Bir Ağrı Dindiricidir.
•Saçlarda ve Cilt Sağlığında İyileşme sağlar.
•Hazmı Kolaylaştırır.
Yorum
Henüz hiç yorum yok.